Il existe deux stress métaboliques qui nous menacent: le stress oxydatif et le stress inflammatoire, l'inflammation chronique fait mal mais l'inflammation silencieuse tue; elle constitue un risque oncologique et cardio-vasculaire, Rudolf Virchow (1821-1902) a déja décrit en 1856 que c'est e.a. l'inflammation silencieuse qui provoque l'atherosclérose des vaisseaux confirmée par des études récentes
http://content.nejm.org/cgi/content/abstract/351/25/2599
le rapprochement entre cancer et inflammation est plus récent mais aussi préoccupant
http://www.sciencemag.org/cgi/content/summary/306/5698/966
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